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Notre histoire

Créée en 1977, la marque Caillor occupe une position de leader français et européen dans la production et la commercialisation de cailles. Implantée au cœur de la forêt des Landes, l’entreprise compte aujourd’hui plus de 300 collaborateurs.

Notre histoire
  1. Juillet 1977

    Création de l’entreprise

  2. 1978

    Création du premier Label Rouge en production de Caille : « Caille Fermière des Landes ».

  3. 1991

    Achat de CAILLOR par Jean-Louis Lespez

  4. 1999

    Acquisition Faisanderie de la Vie (Maché, 85) spécialité : cailles plumées à sec

  5. 2006

    Achat de CAILLOR par le groupe catalan URGASA (Lleida)

  6. 2007-2008

    Investissements importants dans les outils de production.
    Atelier OEufs cuits à la pointe des procédés industriels.

  7. 2010

    Création de la Caille Certifiée

  8. 2016

    Modernisation de l’abattoir

Aujourd’hui, l’entreprise Caillor c’est :

  • 20 millions de cailles
  • 17 millions de cailles standards / certifiées
  • 3 millions de cailles Label
  • 600 000 cailles reproductives
  • 40 millions d’oeufs de cailles
  • 3 750 tonnes de viande de caille
  • 400 tonnes de produits élaborés
  • 70 bâtiments d’élevage de cailles

Le centre génétique Caillor

Notre centre de sélection génétique - l'un des plus importants au monde - vend la génétique de cailles en vue de la production d’oeufs (Cailles pondeuses) et la production de viande (Cailles de chair).

 

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